Детский сад № 8 Колпинского района Санкт-Петербурга - Организация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

СВЕДЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕСЯ В ДАННОМ РАЗДЕЛЕ, ЯВЛЯЮТСЯ ИНФОРМАЦИЕЙ, ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ К РАЗМЕЩЕНИЮ НА САЙТЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ (приказ от 14 августа 2020 № 831)

Перечень актуальных отпечатков электронной цифровой подписи (сертификатов)

- Документ подписан электронной подписью

Условия питания обучающихся осуществляются в соответствии с требованиями СП 2.3/2.4.3590-20. Охрана здоровья обучающихся обеспечивается соблюдением санитарных правил и норм, инструкций по охране труда во время пребывания на территории ГБДОУ детский сад № 8.

Меню ежедневного горячего питания:

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов
Меню (сад)
- в ДОУ организовано 4-х разовое сбалансированное питание: завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник;
- при составлении меню используется картотека 10-дневного меню, разработанная Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга, с учётом основных положений диетологии здорового питания. В разработанные рационы включены все группы пищевых продуктов, меню составляется согласно требованиям нормативов калорийности питания;
- сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах, осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СП 2.3/2.4.3590-20;
- пищеблок ДОУ типовой, оснащён всем необходимым технологическим оборудованием. Всё оборудование исправно, находится в рабочем состоянии;
- контроль за организацией питания осуществляется заведующим ДОУ и медицинской сестрой;
- в ДОУ имеется вся необходимая документация по организации детского питания; на пищеблоке имеется бракеражный журнал, журнал здоровья; ежедневно пишется меню-раскладка.

Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации;

Диетическое меню в ОУ может быть организовано в соответствии с предоставленным родителями (законными представителями) медицинского заключения (государственного учреждения) и назначениями лечащего врача.

Отдельного меню для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья в ОУ не имеется, поскольку среди воспитанников ДОУ нет лиц из указанных категорий.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:

В ДОУ не оказываются услуги по организации питания в общеобразовательной организации. Организация питания осуществляется дошкольной образовательной организацией самостоятельно.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию;

Питание в ДОУ осуществляется на контрактной основе в порядке, установленном Федеральным законом от 05.04.2013г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок, товаров работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». Порядок организации питания определяется контрактом.

ООО «Северная столица»

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию (Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных)

► НАПИШИТЕ НАМ

В Управлении социального питания по номеру телефона: 8-931-32 6-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления социального питания).

Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb. Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 , можно задать и по телефону горячей линии 8 -931 -326 -37 -41 , организованной Комитетом по образованию.

РЕЖИМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ:

Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН, сбалансированное сбалансированное 4-разовое питание в группах с 12-часовым пребыванием (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

Утверждённый график приёма пищи обучающимися : График выдачи п ищи

ДОКУМЕНТЫ:

Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного:

Питание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, организовано в соответствии с требованиями следующих нормативно-правовых документов:
статьями 37, 41, пунктом 7 статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»,
Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32,
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.09.2020 № 28,
Приказом Минздравсоцразвития России № 213н, Минобрнауки России № 178 от 11.03.2012 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»,
ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»,
Законом Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»,
Законом Санкт-Петербурга от 8 октября 2008 г. № 569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге», принятым Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 24 сентября 2008 года и другими федеральными, региональными нормативными актами, регламентирующими правила предоставления питания.

⇒ Нормативно-правовые документы федерального и регионального уровня, регулирующие данное направление деятельности

Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:

- Приказ об организации питания детей

- Положение о Совете по питанию

- Положение о бракеражной комиссии

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ:

Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура):

Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке, питание детей организовано в каждой возрастной группе. Пищеблок ДОУ типовой, оснащён всем необходимым технологическим оборудованием. Всё оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях:

Сторонний организатор питания отсутствует

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в общеобразовательных организациях:

Поставщиком продуктов питания в ГБДОУ детском саду №8 Колпинского района Санкт-Петербурга является: ООО «Северная столица». Юридический адрес 191144, г. Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, дом 24, литер А, пом. 1-Н, офис 302. Телефон 936-98-08. E-mail s.stolica20@mail.ru

Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка:

Родители систематически информируются по вопросам питания на родительских собраниях. В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для детей. Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми).

Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях. Стоимость питания для всех категорий обучающихся. Информация о порядке предоставления льготного питания по оплате основного и дополнительного питания за счёт родительских средств:

Категории детей, имеющих право на бесплатное питание и питание для обучающихся на льготных условиях осуществляется на основе Закон об отмене родительской платы с 01.09.2024 г.
Специальных условий питания обучающихся — нет. Диетическое питание не предусмотрено.

КОНТРОЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ:

- Программа производственного контроля

- Программа мероприятий за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на основе принципов ХАССП

Родители могут задать вопрос или высказать своё мнение по организации питания на официальной странице Управления социального питания «ВКонтакте»

О контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях:

УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ГОРОДУ САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ

УПРАВЛЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

МАТЕРИАЛЫ:

Материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приёма пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний):

Памятки для родителей: